本日のもう一品

　せいこがに

殻から身をほぐした状態で
お出ししています

食べやすく、内子も外子も
たっぷりなこの時期に
是非召し上がってほしい一品です

　ぶり大根

脂の乗った萩の天然ぶりのあらを
たっぷり使っています
大根にじっくりしみた、出しの味で
ホカホカになる一品です

　ぶりさしみ

脂の乗った萩の天然ぶり
久弥は小さいお店なので
大きなぶりはなかなか
仕入れるチャンスが少ないです
出逢えたときは、絶対
ラッキーですよ！